دسته بندی: از تولید تا مصرف

دسته بندی آموزش های آشپزی و شیرینی پزی

روش‌های مؤثر خشک کردن زعفران
نتخاب روش خشک کردن بستگی به شرایط محیطی، تجهیزات موجود و هدف نهایی تولید دارد. هر...
زعفران به عنوان یکی از ارزشمندترین ادویه‌ها، دارای ساختار فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی است....
تبدیل گرم به مثقال زعفران به دلیل ویژگی‌های خاص این گیاه، یک فرایند مهم و حساس...
ریشه سفید زعفران یکی از اجزای ارزشمند زعفران است که از ریشه گیاه زعفران به دست...
زمان و نحوه برداشت زعفران می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت و میزان محصول نهایی داشته باشد....
زعفران نگین به عنوان یکی از مرغوب ترین و با کیفیت ترین زعفران های جهان شناخته...
بسته‌بندی زعفران ، نقش بسیار مهم در حفظ کیفیت و ارزش افزوده این محصول با ارزش...